Colegio Santa María del Naranco ALTER VÍA - Oviedo
Colegio Santa Maria del Naranco Alter- Vía (Oviedo)
....Sentir las ganas de descubrir cosas nuevas para saciar la curiosidad (Déborah Martín, II Congreso de Centros Educativos Innovadores)
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Cocina Energética

Curso de Cocina Energética para FAMILIAS, sesión 3:  COCINA FÁCIL Y SANA

Un curso muy práctico en el que vamos a cocinar unos platos muy fáciles y rápidos que le gustan a toda la familia. A partir de unas lentejas cocidas haremos tres platos diferentes, y a partir de mijo cocido haremos otros tres platos distintos… ya verás qué versátil y qué cantidad de ideas te vamos a dar para que puedas cocinar en casa, sano y sin complicaciones!
Son platos veganos y aptos para personas celíacas e intolerantes al gluten y lactosa.

Curso Cocina Energetica Macrobiotica Sonia Oceransky: Albóndigas de lentejas

CONTENIDOS

Qué nutrientes necesitamos.
Cocinamos platos nutritivos y rápidos:

Hamburguesas de mijo
Paté y albóndigas de lentejas
Bebidas energéticas
 

Martes 10 de enero.
Horario: de 17:30 a 20:00 h.
Lugar: en el Colegio Sta. María del Naranco – Alter Vía, de Oviedo. 
Precio: 40,00 €.

Reservas: formacionsenior_arroba_smnarancoav.org

Bandeja Te presentamos los postres que hemos cocinado en la última sesión: Bolitas de almendras y melocotón. Dátiles rellenos de mazapán. Bolitas de cremoso de aguacate y cacao. Brochetas de fruta con salsa algarroba. Bocaditos de plátano y almendras.
Sonia Detalle de la profesora Sonia Oceransky en el corte de los dátiles.

CONTENIDOS:

 Teóricos:

·       Los principios de una buena alimentación: adaptarse a los ciclos vitales de nuestr@s hij@s y nuestra familia.

·       Propiedades de los alimentos y combinaciones adecuadas.

·       Los “no” y los “sí” en la alimentación actual.

·       Intolerancias y alergias alimentarias.

·       Contaminantes en la comida. Cómo nos afectan, y sus alternativas.

·       Los “apegos” emocionales a la comida (azúcar, chocolate, pan….) 

Prácticos:

 ·      Elaboración de un plan de comidas familiar, semanal y saludable que tenga en cuenta los menús dados en los colegios, las comidas de empresa, fuera de casa, etc.

·       Adaptación de recetas a personas con intolerancias o con necesidades especiales.

·       Cocina práctica:

o   Platos básicos y versátiles para comidas y cenas, adaptados a las distintas necesidades por edad.

o   Bebidas energéticas y sanas.

o   Desayunos, tentempiés y picoteos, meriendas…

 

DESTINATARIOS:

Este Curso está orientado a madres, padres y profesor@s del Centro Educativo, y personas interesadas aunque no sean del Colegio. Se trata de un Curso teórico-práctico repartido en 6 sesiones. La duración de cada sesión es de 2 h y media.

TEMPORALIZACIÓN:

El Curso se plantea 1 día al mes, martes por la tarde, de 17:30 a 20:00 h. Cada sesión consta de una parte teórica y otra práctica de cocina/showcooking. También se desarrollarán dinámicas de grupo para las partes teóricas.

CALENDARIO:

Las fechas inicialmente previstas son las siguientes: (aunque pueden sufrir alguna modificación que se comunicará a las personas inscritas)

 Martes 8 de noviembre
 Martes 20 de diciembre
 Martes 10 de enero
 

Y si hay demanda ¡¡contínuamos en febrero!!:

Martes 7 de febrero
Martes 7 de marzo
Martes 9 de mayo 

 

COSTE:

40,00€ la sesión del martes día 10 de enero.

REQUISITOS DE ACCESO:

No hace falta saber cocinar, ni tener conocimientos previos, por lo que todas las personas interesadas pueden participar.

Se precisa traer delantal, el pelo recogido en un gorro y paño de cocina propio.

Se amplían plazas

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