Colegio Santa María del Naranco ALTER VÍA - Oviedo
Colegio Santa Maria del Naranco Alter- Vía (Oviedo)
´Para educar a un niño hace falta la tribu entera´ (Proverbio africano)
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Cocina Energética

Plato Os presentamos un delicioso paté de lentejas con unas croquetas de mijo.
foto En la imagen una deliciosa hamburguesa de mijo, pero podría llevar entre los ingredientes salchichas de tofu, lentejas, etc

En el documento adjunto toda la información referente a la próxima sesión del Curso de Cocina Energética a celebrarse el próximo martes día 7 de febrero.

Curso de Cocina Energética para FAMILIAS, sesión 3:  COCINA FÁCIL Y SANA

Un curso muy práctico en el que vamos a cocinar unos platos muy fáciles y rápidos que le gustan a toda la familia. A partir de unas lentejas cocidas haremos tres platos diferentes, y a partir de mijo cocido haremos otros tres platos distintos… ya verás qué versátil y qué cantidad de ideas te vamos a dar para que puedas cocinar en casa, sano y sin complicaciones!
Son platos veganos y aptos para personas celíacas e intolerantes al gluten y lactosa.

Curso Cocina Energetica Macrobiotica Sonia Oceransky: Albóndigas de lentejas

CONTENIDOS

Qué nutrientes necesitamos.
Cocinamos platos nutritivos y rápidos:

Hamburguesas de mijo
Paté y albóndigas de lentejas
Bebidas energéticas
 

Martes 10 de enero.
Horario: de 17:30 a 20:00 h.
Lugar: en el Colegio Sta. María del Naranco – Alter Vía, de Oviedo. 
Precio: 40,00 €.

Reservas: formacionsenior_arroba_smnarancoav.org

Bandeja Te presentamos los postres que hemos cocinado en la última sesión: Bolitas de almendras y melocotón. Dátiles rellenos de mazapán. Bolitas de cremoso de aguacate y cacao. Brochetas de fruta con salsa algarroba. Bocaditos de plátano y almendras.
Sonia Detalle de la profesora Sonia Oceransky en el corte de los dátiles.

CONTENIDOS:

 Teóricos:

·       Los principios de una buena alimentación: adaptarse a los ciclos vitales de nuestr@s hij@s y nuestra familia.

·       Propiedades de los alimentos y combinaciones adecuadas.

·       Los “no” y los “sí” en la alimentación actual.

·       Intolerancias y alergias alimentarias.

·       Contaminantes en la comida. Cómo nos afectan, y sus alternativas.

·       Los “apegos” emocionales a la comida (azúcar, chocolate, pan….) 

Prácticos:

 ·      Elaboración de un plan de comidas familiar, semanal y saludable que tenga en cuenta los menús dados en los colegios, las comidas de empresa, fuera de casa, etc.

·       Adaptación de recetas a personas con intolerancias o con necesidades especiales.

·       Cocina práctica:

o   Platos básicos y versátiles para comidas y cenas, adaptados a las distintas necesidades por edad.

o   Bebidas energéticas y sanas.

o   Desayunos, tentempiés y picoteos, meriendas…

 

DESTINATARIOS:

Este Curso está orientado a madres, padres y profesor@s del Centro Educativo, y personas interesadas aunque no sean del Colegio. Se trata de un Curso teórico-práctico repartido en 6 sesiones. La duración de cada sesión es de 2 h y media.

TEMPORALIZACIÓN:

El Curso se plantea 1 día al mes, martes por la tarde, de 17:30 a 20:00 h. Cada sesión consta de una parte teórica y otra práctica de cocina/showcooking. También se desarrollarán dinámicas de grupo para las partes teóricas.

CALENDARIO:

Las fechas inicialmente previstas son las siguientes: (aunque pueden sufrir alguna modificación que se comunicará a las personas inscritas)

 Martes 8 de noviembre
 Martes 20 de diciembre
 Martes 10 de enero
 

Y si hay demanda ¡¡contínuamos en febrero!!:

Martes 7 de febrero
Martes 7 de marzo
Martes 9 de mayo 

 

COSTE:

40,00€ la sesión del martes día 10 de enero.

REQUISITOS DE ACCESO:

No hace falta saber cocinar, ni tener conocimientos previos, por lo que todas las personas interesadas pueden participar.

Se precisa traer delantal, el pelo recogido en un gorro y paño de cocina propio.

Se amplían plazas

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